Ixxerja

L-Aġenzija tal-Ikel ta’ Malta (Malta Food Agency) organizzat it-tieni Living Lab taħt il-proġett EXCEL4MED, iffinanzjat minn Horizon Europe. L-avveniment laqqa’ 57 rappreżentant mill-industrija, governanza u akkademja biex jesploraw soluzzjonijiet innovattivi għall-ikel Mediterranju sostenibbli. F’kollaborazzjoni ma’ Malta Enterprise, The Malta Chamber, Mgarr Farms u Koperattivi Malta, il-Lab iffoka fuq strateġiji ta’ sostenibbiltà u innovazzjoni fil-katina tal-provvista tal-ikel.

X’inhuma eżatt il-Living Labs?

Il-Living Labs huma spazji ta’ kollaborazzjoni fejn negozji, konsumaturi u esperti jaħdmu flimkien biex jittestjaw u jtejbu soluzzjonijiet f’kuntesti reali. L-għan huwa li jinħolqu strateġiji prattiċi u ta’ impatt għas-settur Mediterranju.

X’ġara fl-avveniment?

• Josephine Schembri (Malta Food Agency) spjegat il-missjoni ta’ EXCEL4MED biex jippromwovi innovazzjoni ħadra u tnaqqis tal-iskart.
• Johan Zammit (Malta Enterprise) u Aybike Bayraktar (CIHEAM Montpellier) ddiskutew strateġiji ta’ negozju għal prodotti tal-frott.
• Joseph P. Sammut (MediMalta Network) introduċa l-kunċett ta’ ekosistema ta’ innovazzjoni għall-katina tal-provvista.

Workshops Interattivi B’Żewġ Sessjonijiet ewlenin:

1. Produzzjoni Lokali tal-Ikel – Studji ta’ każijiet ta’ prattiki sostenibbli.
2. Żvilupp ta’ Strateġija – Ħolqien ta’ pjanijiet konkreti, bl-użu ta’ Triple Business Model Canvas u standards ESG.

Ir-riżultat ewlenin waslu biex il-parteċipanti ddiskutew kif:

• Jissaħħu l-katini tal-provvista lokali.
• Jonqos l-iskart tal-ikel.
• Jiżviluppaw prodotti ġodda b’valur miżjud bħall-ġamm u zalzett minn prodotti sekondarji.
• Jiġi promoss ippakkjar sostenibbli u mudelli ta’ negozju reżiljenti.

Dwar EXCEL4MED

EXCEL4MED għandu l-għan li jtejjeb il-katina tal-ikel Mediterranju permezz tal-innovazzjoni u s-sostenibbiltà. Il-proġett jiffoka fuq ikel premium, bħall-rummien u ċ-ċitru, bl-użu ta’ teknoloġiji ħodor u soluzzjonijiet effettivi biex inaqqas l-iskart u jtejjeb is-sostenibbiltà fil-produzzjoni agrikola.

Dan il-Living Lab ikompli jsaħħaħ l-impenn għal futur sostenibbli fil-qasam agroalimentari f’Malta.

Ixxerja

Miktub Minn

Emil Calleja Bayliss

Iħobb il-lingwa Maltija u jsegwi b’mod attiv ix-xena mużikali lokali. Id-dinja tal-ispettaklu taffaxxinah u l-għaxqa tiegħu jara xows differenti. Biex jirrilassa Emil jieħu gost imur ħdejn il-baħar u fil-kampanja, hemm isib ftit kwiet ’il bogħod mill-ġenn.

Gossip

“Illum Il-Ġurnata Tiegħek, Għażiża Marti!” – Alex Spagnol F’Għeluq Snin Martu Annabell

Gabriella Borg Illum

Permezz ta’ messaġġ ta’ mħabba fuq il-paġna tiegħu, Alex Spagnol awgura lill-mara tiegħu Annabell f’jum għeluq sninha.Hu kitbilha, “Illum il-ġurnata tiegħek, għażiża marti! Jien nixtieq ngħidlek li l-ħajja mhix dejjem perfetta imma l-fatt li għandi lilek miegħi jfisser li kollox jinħass iżjed faċli u speċjali. Grazzi tal-imħabba li tagħti fil-kwiet u bi profondita`, talli tibqa’ […]